October 13th, 2013

голландка
  • rinav71

Тартар с раковыми шейками

P1120214
Летний тартар из авокадо, зелени, помидоров,со свежим вкусом чеснока,оливкового масла и специй.
Прекрасно сочетается с запеченной картошкой или рисом, приготовленном на пару, можно подавать и как отдельное блюдо.

Ингредиенты:
3 помидора для конкассе
раковые шейки - 20 штук
1 авокадо
1 лимон (сок и для украшения)
3 зубчика чеснока
листья кинзы, петрушки, (для заправки и украшения)
розмарин (для украшения)
4 ст. л. оливкового масла
соль и перец по вкусу

время приготовления: 15 минут
количество порций: 4

Collapse )