December 6th, 2013

  • annu_an

Утка с яблоками

Утка с яблоками самое новогодне-рождественское блюдо для меня.

Это такая классика вкуса как пиво и раки, картошечка и селёдочка))

Мне повезло, я имею доступ к домашней птице, поэтому у меня великолепная, натуральная утиночка)

Моя семья любит утку фаршированную яблоками и черносливом, поэтому я не делаю её ни с гречкой, ни с грибами.....

Утиное мясо идеально сочетается с вкусом яблока, которое придаёт аромат и сочность птице.

Делюсь моей идеальной уткой))

Всех с наступающим праздником))

IMG_5873

Collapse )
Strannik_Fox

Творожные облачка

Очередная пятница и по традиции рецепт. Но в связи с тем, что "мужской рецепт" не успел написать, выкладываю вкусные вареники для завтрака или полдника :))))
Сегодня будем готовить очень мягкие, нежные и вкусные ленивые вареники. Готовятся они быстро, выглядят аппетитно, насыщают по-взрослому и радуют по-детски ;)



Collapse )


Приятного аппетита!!!
  • mitxinh

Неаполитанские рождественские струффоли

Струффоли - традиционная неаполитанская сладость, которую готовят на Рождество и Новый год. В том или ином виде и под другими названиями струффоли (медовые шарики) известны и в других регионах Италии и даже в нашей кухне - с татарским чакчаком, например, у них похожий вкус.
Предлагаю, как и неаполитанцы, использовать этот рецепт для новогодних празднований, получается очень вкусно!
Мастеркласс по типичным неаполитанским струффоли мне провела коренная неаполитанка, об это рецепте и напишу.
struffoli01
Collapse )
  • madler

Ризотто с морскими гребешками и шампанским




Нежное ризотто с морскими гребешками и классическим шампанским можно приготовить быстро и просто, особенно если заранее подготовиться: сварить рыбный бульон и положить замороженное мясо гребешков в плюсовую камеру холодильника для медленной разморозки.
Шампанское берите хорошее, чтобы можно было с удовольствием запить им готовое ризотто.

Постоянный адрес рецепта на foodclub.ru

Collapse )