December 21st, 2013

  • annu_an

Испанская картофельная тортилья

Тортилья - традиционное испанское блюдо.

Рецепт очень прост и незатейлив, и открывает простор для кулинарных экспериментов. По своей сути это омлет с картошкой, но очень вкусный.

Я буду готовить классическую тортилью, но здесь можно разнообразить вкус, например добавить горошек, кукурузу, болгарский перец, мясо или ветчину.

Подавать его можно как горячим, так и холодным, я люблю холодным, прям из холодильника.

Хочу предложить тортилью в качестве закуски на праздничный стол, если охлаждённую, нарезать квадратными кусочками, на каждый из которого положить ломтик хамона или прошутто или чоризо, то у нас получится чудесное канапе.

06228b23-1275-464f-9462-26e8c544776a_w600_h0_p

Collapse )
  • medvika

Яблочно-бамбуковый пирог по-тайски

Я сегодня с экзотикой к вам. х) В общем, недавно купила я от жадности, конечно из любопытства бамбук. Консервированный. Попробовала и не оценила: ну дерево как дерево, березу я и во дворе пожевать могу.
Есть его никто не стал, поэтому пришлось подумать над тем, как сделать с ним что-нибудь вкусное.

В общем, яблочно-бамбуковый пирог в студию!
Collapse )