December 27th, 2013

Strannik_Fox

Чечхурда

Сегодня мы будем готовить ответ узбекскому блюду Машхурда, и называться он будет Чечхурда :)
Готовится легко и быстро, а результат превосходит все ожидания.
Идея его приготовления пришла как всегда от лени. Идти на рынок и искать маш совсем не хотелось.  Да и вообще, я сторонник готовки из того, что есть под рукой. Я не понимаю зачем устраивать себе трудности на ровном месте, ведь почти любой продукт можно чем-то заменить, а если нельзя, то просто приготовить другое блюдо.



Основной принцип этого супа-каши - суп из топора

Collapse )

Приятного аппетита! Не бойтесь эксперементировать! У Вас все получиться!
  • madler

Лосось, запеченный в тесте




Вариация известного блюда "Salmon en croute" (лосось в корочке) — эффектный и простой рецепт для новогоднего и просто праздничного стола. Если использовать готовое слоеное тесто, то блюдо готовится очень быстро настолько легко, что справится любой. Но, конечно, опытные кулинары могут самостоятельно приготовить несладкое рубленое или слоеное тесто и тогда получится еще лучше.

Постоянный адрес рецепта на foodclub.ru

Collapse )

Кстати, итоги новогоднего конкурса Абрау-Дюрсо уже подводятся!
Жюри работает и скоро мы узнаем его решение, а заодно и призеров конкурса :)
  • madler

Итоги конкурса новогодних рецептов

Друзья, мы готовы подвести итоги новогоднего конкурса, который мы проводили совместно с Абрау-Дюрсо.
В конкурсе участвовало несколько десятков рецептов и выбрать из них лучшие было не так уж просто. Конкурсное жюри учитывало не только достоинства рецептов и сопровождающих фотографий, но и отклики читателей.

В результате в финал вышли:
5 место. Номинация «Верность традициям приготовления блюд» - Кролик в белом вине от basart2007


Collapse )
С призерами свяжутся организаторы конкурса и договорятся о доставке призов.

Поздравляем победителей, а всех участников сообщества поздравляем с наступающим Новым годом! Желаем встретить его со вкусом и прекрасно провести :)