March 28th, 2014

на самокате

Лишь только подснежник распустится в срок, лишь только приблизятся первые грозы...



Идите все в лес. Ищите там и обрящете там же.
Найдёте березу - обрящете сок березовый, а найдёте клен - обрящете сок кленовый (примета верная:).


Я уже сходил.
Не первый год лес щедро поит меня... И не потому, что я самый хороший. Родина каждого будет поить.
Только не надо пропадать навсегда в социальных сетях :)

Сезон 2014 - в Подмосковье объявляю открытым !
Collapse )
  • tofogo

Чизкейк с карамелизированными яблоками (Cheesecake with Caramelized Apples)



Пока это мой самый удачный опыт с чизкейком. Оказалось, что простой путь - он еще и к самым вкусным результатам ведет. Основа лучше получается из обычного печенья, а сам чизкейк - из мягкого творога.
В этом рецепте нет сложных процессов и водяной бани. При этом получается все очень вкусно.. а если не полениться сделать клюквенный соус и марципановые яблочки, то получается еще и очень красиво.

Collapse )

Горбуша запеченная со сметаной и зеленью

Когда я готовлю рыбу, то вариант с запеканием для меня преимущественный. Кроме пользы, тут есть еще некоторые плюсы. Не нужно следить. Достаточно таймера на духовке. И самое главное, не нужно мыть сковороду. (У меня сковорода с тефлоновым покрытием, ее нельзя в ПММ, а форму для выпечки ПММ отмоет).  Вот один из быстрых рецептов для практически любой рыбы.

Collapse )