April 2nd, 2014

любимое дрожжевое тесто, хот-доги и пирожки

Я обожаю дрожжевое тесто. Как оно поднимается, как со временем превращается в мягкое и послушное. А запах? Что может быть лучше запаха пекарни? Любой хлеб - ржаная буханочка или сладкие коричные булочки - моя любовь навсегда. Но есть один рецепт, со временем он стал моим универсальным, потому что со временем я перепробовала много, но так и не нашла ничего лучше.

IMG_5807

Collapse )

Пирожки с абрикосовым вареньем

Ну или булочки, кому что ближе. Вкусные, красивые, дочка в школу берет. Делаются совсем просто. Нет абрикосового варенья- заменяем тем, что есть в холодильнике или повидлом, или изюмом.
Пирожки с абрикосовым вареньем1
Collapse )

Пирожковый дебют:) С яйцом и зеленым луком


Это был мой пирожковый дебют. Не люблю возиться с тестом, заляпывать столешницу, а потом как кощей чахнуть над златом гадать ок или не ок. Все получилось, так что не боимся и мутим дрожжевое тесто, рубим яйца и наслаждаемся процессом:)

Collapse )
Бон аппети, пирожочники!:)
п.с. а как вы делаете пирожки? какие прям вай-вай вкусными получаются?