July 15th, 2014

Зразы куриные с грибами

Зразы
Зразы...вкусное, лёгкое, быстрое..
Пусть даже ваше основное занятие не кулинария, а ремонт крайслерОВ, у вас всё получится, а на кухне всегда найдутся продукты, которые можно использовать для зраз.
Фактически блюдо превратилось в универсальное - приготовить его можно с начинкой из любого продукта, который найдется на кухне.
Надеюсь мои вкусные куриные зразы с грибами никого не оставят равнодушными. Тут вам и вкусный мясной оттенок, и грибной вкус.

Collapse )
live laugh love

Треска пиль-пиль со шпинатом по-каталонски

Каталонская кухня, еда с большой историей. Такое забавное название блюдо приобрело от одноименной глиняной сковороды, на которой и готовилось изначально. Сковорода эта удивительной формы, с выпуклым дном, сделано это для того, чтобы большее количество жира трески могло стечь на края, так как именно жир трески основной компонент соуса. Готовят рыбу на редкость занятно, сковороду крутят весь период приготовления, вытрясывая таким образом жир из трески. Шпинат, с орешками и изюмом, тоже весьма традиционное каталонское блюдо, и треску пиль-пиль часто подают именно с ним. Готовить это все очень просто, ну наверное самое важное в этом-это треска она должна быть жирной…



Collapse )</div>