September 24th, 2014

Таня-профиль

Домашний зефир

IMG_2902

Первая попытка сделать зефир по рецепту Чадейки у меня в прошлом году провалилась полностью, от слова вообще. Поэтому за зефироманией от Juliasika в Инстаграмме я наблюдала со страхом и интересом. Когда в нашей группе в ФБ одна из участниц тоже начала делать зефир и постить его в промышленных масштабах, я поняла, что и мне пора. Тем более, что из Севастополя я привезла агар в удобных пакетиках как раз по 8 грамм (ибо подозревала, что в прошлый раз меня подвели весы).
Я делала свой зефир под чутким руководством Кати, но поняла в итоге одно: вся эта реклама о полезных сладостях - обман.
На 4 яблока почти килограмм сахара. Я свой зефир даже пробовать нес тала, лишь смотрела на довольные лица домашних.
Сразу оговорюсь, что яблоки можно заменять ягодами и другими фруктами, но лучше заранее выбирать те, где выше содержание пектина.
Collapse )

IMG_2903

Yummy&Healthy: Финиковые конфеты с миндалем


Многим прирожденным сладкоежкам трудно перейти на здоровое питание: все еще сильны воспоминания о чизкейках и шарлотках. Я сама та еще сладкоежка - меня на нем бабушки растили с пеленок. Но после двадцати организм захотел питаться по-другому. Поэтому всем тем, кто со мной "на одной волне" - сумасшедше быстрая в приготовлении сладость (без яиц, молока и сахара) - финиковые конфеты с миндалем.

Collapse )
Сникерс нервно курит в сторонке. Это очень вкусно, очень быстро и очень полезно.
  • agrodel

Гагаузское соленье - ТУРШУ

Решили заготовить овощи впрок, на зиму? Нет ничего проще и вкуснее, чем гагаузское соленье  туршу. В Турции оно также известно под аналогичным названием.  Это достаточно распространённое блюдо восточной кухни.  Везде его готовят  чуточку по-разному, кое-где это острая закуска, у других с добавлением стручковой фасоли, баклажан и т д. 

Tursu
Collapse )