September 25th, 2014

Рыба, фаршированная крабом

В рецепте рыбных рулетов, фаршированных крабом, я бы выделил два важных и очевидных момента. Первый — это само мясо краба. Его потребуется немного, 120-150 граммов, но используйте именно мясо краба. Безальтернативно.
IMG_1861
Collapse )

последнее кисло-сладкое предупреждение

микс вкусов - один из частых приемов китайской кухни. свинина в кисло-сладком соусе - одно из самых известных китайских блюд. и топ-5 любого китайского ресторана. наш вариант немного адаптирован под нас. например, мы исключили крахмал, который придает соусу вязкость, а остальном старались следовать заветам КНР )).

sd_20140923_pork_chinese_style15

Collapse )