October 10th, 2014

Тортеллини с тыквой и цитрусово-облепиховым соусом.

7
Или пельмешки, если вы русофил)
Наконец-то добралась до своей задумки. Я наметила общее направление, а детали в процессе дорабатывала. Щас расскажу.

Collapse )

радость

Запеканка из баклажанов

Блюда из баклажанов становятся все более популярными в нашей стране, однако по-прежнему не все знают, что баклажаны — пища для мозга, а так же этот овощ имеет свойства, которые понижают холестерин.
Множество вкусных блюд можно приготовить с баклажанами, как к каждодневному, так и к праздничному столу, и мой сегодняшний рецепт будет тому подтверждением.


[рецепт...]
Нам понядобятся:
Баклажаны
Грибы
Картофель ( можно без него)
Помидоры
Лук репчатый
Зелень
Сыр

Приготовление:
1.
DSC03498.JPG
Помытые и порезанные баклажаня солим, тем временем занимаемся другими ингридиентами

2.
DSC03494.JPG
Обжариваем грибы с луком. У меня были подберезовики, которые остались от консервании на зиму

3.
DSC03496.JPG
Готовим вот такой соус. Лучше конечно из помидоров, но я делала из  томатной пасты.
Режем всю зелень, какую предпочитаете, солим, смешиваем

4.
DSC03499.JPG
Теперь можно занаться баклажанами.
Если они дали сок, то нужно его отжать. Поджариваем их с двух сторон и выкладываем на тарелочку

5.
DSC03500.JPG
Выкладываем на противень баклажаны

6.
DSC03501.JPG
Затем грибы, поливаем все соусом, потом картофель и сыром

7.
DSC03504.JPG
Затем в такой же последовательности, баклажаны, грибы, сойс и сыр. Картофель получается в середине, но можно и без него

8. Отправляем в разогретую духовку (180) для запекания, как только корочка подрумяниться, запеканка готова, по времени незнаю.

Вот такая вкуснота получилась.



91009980_2749438_6.jpg

Перец фаршированный в молоке

Оригинал взят у feona2003 в Перец фаршированный в молоке
Этот рецептик в нашей семье известен лет 40. Каждую осень, сродни ритуалу, мы его готовим. Немного бурчу, что перец сегодня уже не тот. Нет того аромата, мягкости, что 30 лет назад. Но, тем не менее.

Collapse )


8. Приятного аппетита

  • madler

Малиново-шоколадные макаронс




У этих макаронс двойная начинка: малиновый джем и шоколадный ганаш. Сочетание малины и шоколада давно вошло в разряд классических, и в этом рецепте оно тоже очень гармонично.

Постоянный адрес рецепта на foodclub.ru

Collapse )
  • aguzinb

Быстро. Просто. Вкусно. Ржаной пирог с капустой

IMG_5034m

Мука ржаная 400г, мука пшеничная 200г, дрожи 25-30г, сахар 40-50г, теплая вода, капуста свежая 600-700г, слива 200г, масло сливочное мороженное 30-50г, соль, перец черный, сухой базилик.Collapse )
Приятного аппетита.