Октябрь, 22, 2014 - Foodclub — кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями

: sasha_dasha_eda wrote in foodclub_ru; 22 октября, 2014

по мотивам гуакамоле...
я делаю очень ароматный и насыщенный соус для мяса из авокадо и зелени. конечно, авокадо для нас не совсем привычный фрукт... точнее овощ... хотя на самом деле ягода. сам по себе не очень выразительный вкус авокадо можно сделать и острым, и кислым, и сладким. дополните пюре из авокадо соответствующими ингредиентами и добавляйте к блюдам на завтрак, обед или ужин.

сегодня я добавлю авокадо к мясу.

Метки: Авокадо, Мясо, Соус, Соусы

Ягненок с карри в модернистском стиле.

: mariareznor wrote in foodclub_ru; 22 октября, 2014

Здрасьте вам! Обращаю ваше внимание на то, что карри - это не только индийское блюдо, но еще и специи, пасты и соусы. И в данном случае речь пойдет именно о соусе карри. Так же, обращаю ваше внимание на то, что это карри в модернистском стиле, так что блюдо не претендует на аутентичность, а скорее просто является фантазией на тему. Ну вот, теперь со спокойной душой прошу вас пройти под кат)

Метки: Авторские рецепты, Баранина, Мясо, Соус, Соусы, Ягоды

Пирог с мясом и капустой "Наслаждение"

: tusabi wrote in foodclub_ru; 22 октября, 2014

Оригинал взят у

tusabi в Пирог с мясом и капустой "Наслаждение"

Пришли холода, время печь пироги. Этот пирог порадует всех ваших домашних, а вам не доставит особых хлопот с приготовлением. Итак - "Наслаждение"

P1019165

Метки: Капуста, Мясо, Пироги

(без темы)

: oliver_oliv_e wrote in foodclub_ru; 22 октября, 2014

Внезапная зима в середине октября, конечно, предполагает только два желания: впасть в спячку, а в перерывах между сном поглощать что-то теплое, обволакивающее и шоколадное. Не мудрствуя лукаво, я взяла свой обычный рецепт брауни и переложила его в вафли.

Продолжение следует: вас ждут еще несладкие вафли с сыром, ветчиной и базиликом и вафли по дюкану. Ну и не только!

Ведическая кулинария. Питаемся по аюрведе!

: berdasovivan wrote in foodclub_ru; 22 октября, 2014

Что же такое Аюрведа, что говорит это учение о правильном питании и действительно ли это так сложно? Давайте попробуем разобраться в этом вместе!

Аюрведа - традиционная система индийской медицины. Само слово «Аюрведа» переводится дословно как «знание жизни», «знание длинной жизни» или даже «науки жизни». Начало своё учение берет в одной из четырёх Вед - Атхарваведе, где впервые упоминаются целебные свойства растений, но существуют и более поздние источники, основные из которых входят в собрание «Брихат-трайя».

Одной из основных концепций Аюрведы являются три доши. Эта концепция рассказывает о типах конституции человека. Согласно Аюрведе, первым условием оздоровления себя и других является понимание трех дош. Остановимся на этом поподробнее.

Метки: Вегетарианское, Индийская кухня

ТЫБЛОКО

: sasha_dasha_eda wrote in foodclub_ru; 22 октября, 2014

"я - последняя буква в алфавите, надо думать и о других людях, а не только о себе", - говорила мне моя бабушка, когда я была маленькой. и поэтому "я" заменялось на "ты", а яблоко становилось "тыблоком", как в детском рассказе.

для десерта из тыквы и яблока лучше названия не придумать))

Метки: Вегетарианское, Десерт, Постные блюда, Тыква, Яблоки

irina_co

1 дек 2020, 12:49

Стерлядь, как ее готовят в Свято-Даниловом монастыре

Банкетная подача осетровых выглядит сегодня несколько старомодно, но именно так рыбу этого семейства оформляли в старые времена.

Нам однажды с мужем повезло побывать на банкете на юге России, там…

oren_56

1 дек 2020, 08:40

Ваше лаконичное оформление, даже лучше приведенных примеров.

Никогда не думал, что ее так просто запекать... Даже проще, чем другие виды рыбы - не надо мариновать, маскировать какой-нибудь запах…

tvin270584

1 дек 2020, 08:21

Информативно.

synanic

30 ноя 2020, 21:09

Ага :)

30 ноя 2020, 20:46

Не за что.

Log in

foodclub_ru

Foodclub — кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями

www.foodclub.ru