November 9th, 2014

КУРИЦА В БАКЛАЖАНАХ

236c copy
Всем привет! Ciao а tutti!

Давно собиралась рассказать, как можно использовать мой баклажановый соус (salsa di melanzane) в горячих блюдах. Благодаря компонентам, входящим в состав этого соуса, он отлично работает как мягкий маринад, особенно подходящий к птице. Сейчас покажу, как можно бережно запечь филе куриной грудки в этом интересном маринаде.

Collapse )

Булочки с сыром Parmigiano Reggiano

В кулинарии нередко используют термин «вкусно». Но эти булочки! Эти роллы с тертым Parmigiano Reggiano и чесноком заслуживают большего. Они не просто вкусные. Они восхитительные! Бесподобные и сумасшедшие. Хороши до неприличия! Вряд ли я подберу им подходящие определения. Готовить их не сложно, а вкус точно заслуживает немного вашего драгоценного времени. Не говорите близким, что готовите шедевр. Просто предложите им роллы с сыром parmigiano reggiano и чесноком и посмотрите реакцию!
bulochki-1200
Collapse )
COOLинарная ПРОпаганда

В старину жевали деды веселей своих внучат

beef

Люблю я рецепты блюд, которые не отнимают у меня много времени. Пусть даже и готовится еда 2-3-4 часа – но без моего участия. Идеальный случай, конечно, это когда вышел на кухню взмахнул волшебной палочкой потратил 10 минут и сидишь такой мечтательный, наслаждаешься тонким изысканным ароматом (а загаженная кухня сама собой отмывается).
Но и 20 минут на труды (и два с половиной часа затем на ожидание) тоже неплохо. Особенно, если результатом будет Collapse )