December 6th, 2014

live laugh love

Кантучини / Cantuccini classico

Тосканское сухое печенье с орехами двойной выпечки. Рецепт от Джино Декампо (Gino D'Acampo)/Этот рецепт несколько отличается от всего, что я видела и в лучшую, на мой взгляд, сторону. Писать, что это вкусно -странно, это божественно вкусно, я уже несколько лет пеку его на "подарки", да я дарю это печенье на новый год или день рождения и все счастливы, я не ломаю голову, а население хрумкает и наслаждается. Все просто в приготовлении, доступено и с изюминкой.  Рецепт выкладываю в оригинале, но с пометками.

11

Collapse )

Яблочный пирог Шарлотка

У нас всегда принято этот пирог называть именно Шарлотка, хотя настоящая шарлотка, она вообще другая. А моя бабушка, которая выросла в Киеве на Подоле, вообще говорила, что они делали шарлотку из вымоченных в молоке булочек.
result2
Collapse )