February 1st, 2015

Sam green Cosmo

Cалат из капусты

Оригинал взят у za_scenoj в Обожаемый салат из капусты
WP_20150131_051

Этот салат напоминает традиционный азиатский острый салат с папайей, но из более простых и ингрeдиентов, которые мне доступны если не сразу в холодильнике, то в магазинчике за углом.

Collapse )

COOLинарная ПРОпаганда

Бэлиш - как много в этом слове для сердца русского (хм)



Есть в каждой национальной кухне блюда, которые можно смело назвать культовыми. И вокруг таких блюд чаще всего разворачиваются многочисленные баталии. Происходят же эти баталии зачастую потому, что одним людям посчастливилось попробовать такое культовое блюдо в прекраснейшем исполнении, а другим нет. Что я имею ввиду? Ну, например, в Средней Азии это плов, в русской кухне, по моему глубокому убеждению - грибные щи из квашеной капусты. В татарской кухне это, безусловно, Collapse )