February 19th, 2015

frittelle di castagne / каштановые оладьи

IMG_1980[1]
[Spoiler (click to open)]

ингредиенты :
мука каштановая - 250 г .
холодная вода - 200 мл .
рикотта - 200 г .
подсолнечное масло - сколько нужно .





IMG_1966[1]





просеять муку , добавить воду и хорошо перемешать венчиком .





IMG_1974[1]




налить немного масла в горячую сковороду и добавить ложку теста .

жарить 1/2 минуты , перевернуть и подержать ещё 1 минуту .





IMG_1984[1]





подавать к столу с рикоттой или творогом....

Торт "Подарочный"

Когда я была маленькая, в нашей кулинарии продавали только два вида тортов: "Сказка" и "Подарочный". Как я мучилась выбором между розочками и орешками!
Розочки я делать так и не научилась, с орешками все проще, так что встречайте торт "Подарочный" во всей красе) Торт отправляется к Лене margeriten26 на ее ФМ Торт из детства
торт подарочный
Collapse )
COOLинарная ПРОпаганда

Быстрый, вкусный и нарядный завтрак - яйца бенедикт под соусом оландез (hollandaise)



Для того чтобы пашировать яйцо классическим способом, получив при этом красивый завтрак, оно должно быть абсолютно свежим. Но что делать, если если курица снесла их на прошлой неделе? Collapse )