March 6th, 2015

МОРЕПРОДУКТЫ С ФРУКТОВОЙ САЛЬСОЙ

366b copy

Всем привет! Ciao а tutti!

Вот у вас так бывает – в буквальном смысле крутится на языке некий вкус,  да так настойчиво, что в какой-то момент становится понятно - пора его формализовать? Именно так у меня с этим салатом и получилось! Несколько дней меня преследовал родственно-контрастный вкус теплых морепродуктов, карамелизированного порея и сальсы из манго и чили - нежной, сладкой, но все же достаточно острой. Ну и как это обычно случается – интернет-магазин, заказ, курьер, холодильник, доска, нож, сковородка, пара магических пасов, и вот вам ужин в качестве полной вербализации подсознательного...

Collapse )

Японское карри

Я живу в Китае и с японским карри познакомилась тут. Любят его китайцы, особенно популярное блюдо среди молодого поколения на Юге Китая и на Тайване. Есть едальни, где подают исключительно только японское карри. Правда, редкий китаец знает или признает, что такой карри не родной, а враждебный.

IMG_1223_Snapseed original

Collapse )