March 7th, 2015

Перец
  • tsin46

Гороховый паштет

14

На Востоке это блюдо называют также, как и горох - хумус. Для тех, кто в эти дни постится, он будет особенно интересен. Остальные порадуются этому паштету.
Пересмотрел много рецептов. Все они практически одинаковые. Где-то поподробнее, где-то красивые фотки. Мне захотелось его приготовить. Тем более, что пакетик гороха нут у меня был.
Итак, для хумуса понадобится:
1. Горох нут - 400 гр. (ровно столько было в магазинной упаковке)
2. Кунжутные семечки - 100 гр. (У меня как раз было 126 гр.). 26 гр. оставил на присыпки к хлебу, остальное в хумус!
3. Оливковое масло - не знаю. сколько, на глазок лил.
4. Лимоный сок - половинка лимона
5. Чеснок - 4 зубчика
Collapse )