?

Log in

No account? Create an account

Foodclub — кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями

www.foodclub.ru


СТЕЙК, ПЕЧЕНЬ И ФРУКТЫ-ЯГОДЫ
olga_deffi wrote in foodclub_ru



Всем привет! Ciao а tutti!

Продолжаем разговор о печени, который я начала здесь. Следующим моим приключением стала более «алкогольная» вариация – я сделала не только фламбе с Куантро, но и добавила его в маринад. Кроме того, я создала комбинацию продуктов, отдаленно напоминающую Стейк Россини - это, когда поверх филе-миньона выкладывают кусочек фуагра и присыпают тертым черным трюфелем, подают такую прелесть очень часто с ягодными соусами, я остановила свой выбор на красной смородине. Хотите подробностей? Тогда вперед…

Читать дальше...Свернуть )


Осетинские пироги
7
inercom wrote in foodclub_ru
Сегодня попробуем сделать пироги, осетинские) С капустой и мясом.

Нам понадобится:

       DSC_4490.JPG Дрожжевое опарное тесто:
       Мука - 1 кг
       Дрожжи - 11 гр.
       Вода - 3 стакана
       Сахар - 2 ч.л.
       Соль - 1 ч. л.

       Начинка:
       Тушеная капуста
       Фарш (свинина, говядина)

       Другое:
       Яйцо (желток и белок)
       Лук - 5 шт.
       Соль, перец



Читать дальше...Свернуть )

(без темы)
marcusenok wrote in foodclub_ru
Доброе утро, друзья!

Позади остались первые майские праздники, много было приятных встреч и обедов. К одному такому чудесному вечеру я испекла этот киш. Этот рецепт мне давным давно дала моя подружка и с тех пор он у меня один из любимейших. Правда я чуть изменила рецепт основы. Вообще я очень люблю рецепты из первых уст, в особенности то, что мне удалось попробовать и оценить. И так, киш с курицей и сыром:


Читать дальше...Свернуть )

Копченый курдюк "Бяшка"...
pachom wrote in foodclub_ru

вкуснятина жуткая....Свернуть )

Чебуреки
7
inercom wrote in foodclub_ru
Чебуреки... очень жирные, вредные для здоровья, но такие вкусные, особенно домашние, иногда так хочется.........))))

DSC_4589.jpg   Нам понадобится:

    1. Фарш (говядина, свинина) - 1,3 кг
    2. Соль, перец
    3. Лук - 5 шт.

  Для теста:

    Яйцо - 3 шт.
    Мука - 800 гр.
    Соль - 2 ст.л.
    Сахар - 1 ч.л.
    Вода - 1,5 стакана (1:3 к муке)
    Масло подсолнечное - 2 банки


Читать дальше...Свернуть )
Метки: ,