May 22nd, 2015

миши

Бараний ногЪ.

Чудный бараний ногЪ просто-таки обязан был скрасить гадливость обозначившейся субботней погоды. С вечера замоченный в уксусном рассоле ногЪ уже колотит голяшкой в холодильнике и требует к себе внимания. Ура, товарищи!
Collapse )
Баранин получилсо нежнейший, пряный, сочный... только быстро кончился.

IMG_9171 (2)

Испанский гаспачо. Чего там только нет

В испанских кулинарных справочниках под холодный овощной суп-пюре гаспачо (Gazpacho) обычно выделяют целый раздел. Помимо классического андалусийского там уйма всяких вариантов.



Collapse )