May 23rd, 2015

Бабка белая, она же бабэ албэ



В каждой семье свои традиции, в том числе кулинарные.  В семье мужа все: он сам, сестры, мама много  и легко готовят из пельменного теста. Когда мы навещаем свекровь, она мне то лапшички куриной наварит, то вареников, то манты приготовит. Как-то, несколько смущенная тем энтузиазмом, с которым я откликаюсь на предложение съесть пельмешек или бешбармак, она поинтересовалась: чем меня мама в детстве кормила? Я долго честно вспоминала, но в памяти всплыли только болгарские консервы. Они продавались в 450 граммовых банках и были двух видов: перцы, фаршированные овощами, в томатной заливке – редкостная дрянь,  и какая-та немыслимая мешанина из ошмётков курицы, зелёного горошка и риса – вкуснятина! Не умели и не любили в моей семье готовить.  Теперь заботливая свекровь, когда готовит что-то из пельменного теста, всегда зовёт меня: смотри, мол, и учись! На что я резонно возражаю, что зачем мне уметь то, что чудесно получается у  моего мужа? Кто умеет, тот и готовит.  На что она не менее резонно возражает: «А когда одна останешься?!». Но я решила не поддаваться этой волне пессимизма, пилю супруга, чтобы бросал курить, пить, волочиться за молоденькими и не очень женщинами, худел, начал заниматься скандинавской ходьбой,   забочусь о здоровье мужа- пусть побудет со мной подольше. Ну и заодно покормит меня чем-нибудь вкусным и в меру вредным..
Collapse )