June 30th, 2015

COOLинарная ПРОпаганда

Ensalada mediterranea - средиземноморский салат и не только

Оригинал взят у freshman_svd в Ensalada mediterranea - средиземноморский салат и не только


Очень простой и очень популярный в Испании салат - в жаркое время года он может пожалуй заменить полноценный обед. В каждой стране, даже в каждом регионе более-менее большой страны есть салат, который местные жители едят наиболее часто. В Испании, по крайней мере на Коста бланке, это ensalada mediterranea (средиземноморский салат) или ensalada mixta (смешанный салат). Отличие по большому счету только одно - в средиземноморском масло всегда оливковое, в смешанном может быть любое растительное.
Не ждите точного рецепта - его не существует. Я же расскажу, как его чаще всего Collapse )