July 14th, 2015

Карельские пирожки или калитки



Реклама обогатила нашу лексику фразой: «Открыл (а) для себя …». Чаще всего персонажи открывают для себя всякую ерунду: прокладки, крем,  шампунь:) Ну а я открыла калитки.  Они же карельские пирожки, они же колядки, они же преснушки - пирожки из ржаной муки.  Простые в приготовлении, из доступных продуктов, они не приедаются: большое разнообразие вкусов обеспечивают начинки.  В калитки можно положить любую несладкую начинку. Традиционные из риса, пшена, ячменя, моркови, картофеля, творога.
Collapse )