July 17th, 2015

СТРИР-ФРАЙ: МОРЕПРОДУКТЫ И ОВОЩИ



Всем привет! Ciao а tutti!

Опять я со своим стир-фраем, на этот раз с тайским уклоном, во всяком случае, основную идею я подглядела в блоге о тайской кухне http://www.tasteofthai.ru/. Их идея зацепилась за мою и закрутилась в очень интересный клубок, где-то китайский, где-то тайский, но очень гармоничный, а это главное! Основная фишка – сочетание креветок и спаржи, которые готовятся с одинаковой скоростью, что большая редкость, плюсом пошли моллюски, бобы и всяческие специфические штучки, характерные для ЮВА региона. А еще я использовала свои волшебные кунжутные чипсы-вафли – сочетание головокружительное. Не буду долго интриговать, приступим…

Collapse )