August 4th, 2015

Кролик в горчичном соусе

00

Как известно, крольчатину любят далеко не все, но у меня подобных предубеждений нет.
Так что предлагаю вашему вниманию классическое блюдо французской кухни - кролик в сливочно-горчичном соусе.
Вариаций рецепта существует немало, но эта показалась мне прекрасно сбалансированной. Получается очень вкусно.
Важный момент - горчицу надо использовать обязательно зернистую, в этом изюминка рецепта.

Collapse )
Марфа Васильевна

Хлебный салат с помидорами и луком

Это мой самый-самый любимый салат! Начинаю его готовить, как только у нас появляются первые вкусные помидоры (нынче аж с апреля) и до поздней осени. Хотя и зимой можно делать его с черри, конечно, но летом он всё равно как-то вкуснее :)
Я не люблю расхваливать рецепты, которыми делюсь, ибо вкусы у всех разные, но это реально очень вкусно!


Collapse )