October 13th, 2015

Английская медовая говядина с печеным картофелем и горошком

Оригинал взят у tastyaiva в Английская медовая говядина с печеным картофелем и горошком
Ну, по названию вы уже поняли, что я скучаю по этой стране густых туманов и величественных королей)
Это, кстати, один из наиболее удачных рецептов английской глубинки!

Не хватает только бутылочки холодненького сайдера и кожаного дивана из Ланкастерского Whiteсross.




Collapse )
  • brigami

Картофельные зразы с грибами


Это такие картофельные пирожки с начинкой или без жареные на сковороде. Блюдо не сложное и во всех отношениях приятное. Начинкой может послужит мясо, рыба, брынза, субпродукты, грибы и бог знает, что еще. А тоже самое, но без начинки – получатся картофельные оладьи. Песня-не-ужин!

Collapse )

ФЛЭП-СТЕЙК СУХОЙ ВЫДЕРЖКИ | DEFFI_ART_CAFE



Всем привет!

Итак, 5-й эпизод моего цикла «Все ли вы знаете о флэп-стейках». Тут у меня случилась некая заминка - пока мы с Машу mariareznor активно готовимся к нашему МК, я опять затеяла сухую выдержку. Помните, уже рассказывала о ее неоспоримых преимуществах перед влажной – ну это как любой ферментированный концентрат всегда ярче и многообразнее своего исходника. Так вот, отправила я два флэпа вызревать на несколько дней, а потом просто (!) обжарила и… результат вынес мне мозг! Абыр-абыр-ценут-ценут, езерпак-езерпак - Маша, спасай, МК под угрозой…!!))  Ааа, подробности ниже…

Collapse )