February 8th, 2016

  • madler

Бутерброд с курицей и беконом




Бутерброды, сэндвичи, брускетты, кростини, тосты... Все эти названия обозначают большую категорию быстрых и разнообразных блюд, сделанных на основе хлеба с начинкой. Начинка может быть самой разной, главное, чтобы вся композиция была гармоничной и вкусной.
В этой вариации куриная грудка и бекон на поджаренном ржаном хлебе дополнены базиликовым майонезом, маринованными огурчиками и красным луком. Один такой бутерброд — и голод утолён надолго!

Постоянный адрес рецепта на foodclub.ru

Collapse )
  • ovimu

Когда друг пошел за пивом ..

DSC_3492.png

Да, когда друг пошел за пивом, а я иногда люблю посидеть с друзьями за этим напитком и как правило стараюсь что-то новенькое приготовить к нашей посиделки, так как публика всегда готова вместе со мной разделить радость и иногда и горе нового рецепта .
Так вот на эту идею наткнулся случайно в англоязычном инете и настолько она мне понравилась , что решил её повторить. Правда мой вариант не так красив, но результатом был доволен.
Collapse )
  • annu_an

Индейка под сливовым соусом



Сочетание мяса с кислыми фруктами одно из самых удачных на мой взгляд.
 Взять например классическую утку с яблоками - это совершенство! А сливы ещё лучше яблок подчеркнут вкус птицы.

Collapse )

СУДАК С ВЕШЕНКАМИ И МИНДАЛЕМ

490 copy

Всем привет!

Люди бывают разные – кто-то нормальный, кто-то не очень. Так бывает. При всем моем стандартном 44-м размере, магазинные вещи редко на мне хорошо сидят, особенно итальянские (в смысле купленные в Италии), вот чувствую себя в них прям Памелой Андерсон – все брюки-джинсы размера S велики, а блузки-куртки-жакеты с маркировкой М трещат в определенном месте по швам. Ок, это можно понять - национальные типажи фигур сильно разнятся на уровне ДНК-кода. Но ведь мне надо обязательно все переделать – где-то вытачку добавить, рукав удлинить/укоротить или из юбки соорудить топ на бретелях. Форма горловины и воротника вообще отдельный пунктик – надо все полностью перекроить или из другой ткани сделать. Или отрезать нафиг… Так и с чужими рецептами – как-то мне внутри них некомфортно, поэтому, никогда и ничего не заимствую «от и до», хотя могу вдохновиться концептом или каким-то элементом, но все равно «перекрою и приталю» под себя… А тут запала на рецепт солнечника с вешенками, миндалем и соусом из свежего салата от chefsteps.com – «любимый цвет, любимый размер», ни добавить, ни убавить. Вот только Джона Дори заменила судаком (был у меня шикарный экземпляр филе с муаровым рисунком на коже) и тимьян в зип-пакет для сувида добавила.  Остальное четко по рецепту, так что у меня своеобразный дебют, итак…

Collapse )