September 22nd, 2016

КАРПАЧЧО МЯСНИКА С ИНЖИРОМ

611-copy

Всем привет!

И снова я с карпаччо. Сезон у меня такой, не тартарный совсем...) Вот и пробую новые сезонные сочетания с тонко напластованной говядиной. Сегодня будет инжир, грейпфрут и лук шалот, но не все так просто. Говядина у меня не самая простая, да и грейповые ноты я немного трансформировала…

Collapse )