October 5th, 2016

Тефтели из индейки.

Тефтели - идеальный вариант для любого гарнира или просто как самостоятельное блюдо с хлебушком. Сегодня у меня тефтели из индейки с подливой из красного перца паприки и помидоров. Безумно хотела добавить в подливу чесночок, но маленькая дочка тогда бы не стала есть их(((
Пришлось добавлять его в свою тарелку отдельно, но вы, если решитесь приготовить эти ароматные тефтели, то не забудьте спрессовать пару очищенных зубчиков прямо в сковороду!



Рецепт по катом

Collapse )

Осеннее ризотто.

Оригинал взят у anti_pasto в Осеннее ризотто.


Прогноз погоды на ближайшие дни неутешительный: осень полностью поглотит нашу страну. Холод, сильный ветер, постоянный дождь – в такую погоду не хочется высовывать нос из дома.  Подобные дни я предпочитаю проводить дома на кухне, занимаясь любимым делом. С приходом осени в нашу семью приходит новое меню, в котором правят бал не фрукты, ягоды и овощные блюда, а сытные супы и мясо во всех его проявлениях.  Но у каждого правила есть исключения, поэтому ризотто и паста присутствуют в моем рационе всегда вне зависимости от ингредиентов.

Collapse )