June 18th, 2017

ОГУРЦЫ. МАРИНАД. СУВИД. — DEFFI_ART_CAFE

687

Знаете, когда в разгар лета 2011 года у меня случился взрослый и более чем осознанный прыжок в сторону консервирования, я, как всякий неофит,  консервировала всё подряд. Выглядело это не иначе как лавина. Вот буквально, шла по рынку с заинтересованными в результате носильщиками, и - «Ооо! молодые  баклажаны! Дайте 5 кг! А ещё цуккини, морковь и яблоки. Тоже по 5 кг». Или «А вот ещё ту молодую свеклу с ботвой! Надо и с ней что-то придумать в маринаде да с чесночком! Ну и чеснока, томатов не забудьте, да побольше». И так почти каждый день (!) с июля по октябрь. Дадада! Остапа понесло. Много чего тогда напридумывала, что-то до сих пор актуально...

А началось всё с огурцов!

Collapse )