November 10th, 2019

Блюдо для компании - тыква фаршированная

Тыква – королева осени. А многие к ней с прохладой относятся, между прочим, мол, вкус специфический, запах тоже.
А между тем "легким движением руки" тыкву килограмма этак,  больше чем  на два, можно превратить в очень красивое   и эффектное воскресное  или праздничное блюдо на всю семью или компанию.  И вкусно это очень, поскольку сочетания ингредиентов подобраны мастерски: тыква, грибы (они сочетаются, да), красный сладкий лук, кедровые орехи, вяленые томаты. По поводу последних  я сомневалась, когда готовила  блюдо первый раз, но  - напрасно, они  вписались просто   идеально. Все это  присыпается  твердым козьим сыром (нету козьего, можно добавить пармезан или другой твердый).

Блюдо можно приготовить и в варианте без мяса, что немаловажно, а можно -  с мясом и здесь без свежей баранины не обойтись. Если вас посетить  собирается целая компания гостей, берите  тыкву и готовьте, блюдо  эффектное и  его легко  сделать


7268540_original-1920.jpg

Collapse )