November 20th, 2019

  • madler

Пряный яблочный пирог Делии Смит

У вас еще остались яблоки? Тогда попробуйте пряный яблочный пирог из книги Делии Смит «Как готовить». В переводной версии он называется кексом, а в оригинале речь идет скорее о маффинах, да и технология приготовления говорит о том же. По этому рецепту можно испечь большой пирог или несколько порционных маффинов. В описании рецепта Дели Смит пишет, что включила этот рецепт в книгу, потому что получала письма о том, что люди не могут приготовить маффины. И тут же замечает, что главное правило маффинов — лучше недомешать тесто, чем переусердствовать в этом. От себя добавлю, что пряности отлично сочетаются с яблочной начинкой, а ореховый штрейзель сильно улучшает вкус и текстуру пирога.

Collapse )


Подробнее: https://www.foodclub.ru/detail/pryanyy-yablochnyy-pirog-delii-smit/