Нежность (p4elkanemedved) wrote in foodclub_ru,
Нежность
p4elkanemedved
foodclub_ru

Сладкая курица с огурцами и горчицей





Захотелось мне чего-нибудь на китайский манер, а в холодильнике куриная грудинка - все остальные ингридиенты, как мне кажется, бывают у любого, кто хоть капельку любит готовить.
Итак, количество грамм примерное, ибо я всегда готовлю на глаз:

- куриная грудинка

для маринада:
- 3 чайные ложки горчицы
- 2 столовые ложки соевого соуса (я предпочитаю нежного вкуса)
- 3 чайные ложки сахара
- столовая ложка оливкового масла
- орегано (или любые на ваш вкус)

+
- 1-2 больших огурца
- небольшая красная луковица
- 2 столовые ложки муки
- подсолнечное масло

Грудинку режим на небольшие кусочки и заливаем всеми ингридиентами для соуса, можно дать промариноваться, но вовсе необязательно. Потом курицу обваливаем в муке и обжариваем на большом огне. Минут через 10 добавляем тонко нарезаный лук и толстой соломкой нарезаные огурцы. Кстати, жареные огурцы придают особенный привкус. Обжариваем пару минут и тушим до полной готовности. Я люблю, чтобы было мнооооого подливы, потому добавляю большую кружку воды, но можно вообще не тушить.

Вкус получается нежно сладкий - я впервые ела такую курицу.

Надеюсь, мой первый рецепт тут кому-то да пригодится :)
И, приятного аппетита!

Tags: Курица
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 20 comments