lapochka99 (lapochka99) wrote in foodclub_ru,
lapochka99
lapochka99
foodclub_ru

Category:

Сливовый пирог

 А на десерт у нас сегодня был сливовый пирог с мороженым! 
Вчера на страничке у aylo увидела рецепт сливового пирога и так его захотелось. На рынке вечером купила слив, а сегодня перед приходом гостей испекла этот пирожок. Какая же это вкуснятина! Сладкое тонкое тесто, кисловатые мягкие сливы - прекрасное сочетание со сладким мороженым. Гости меня очень нахваливали и благодарили за обед. В конце наш знакомый стал делать "хит-парад" моих блюд и этот пирожок занял первое место :-)



Ингридиенты:

- 125 г муки
- 100 г сахара
- 100 г мягкого сливочного масла
- 2 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя (baking powder)
- 400-500 г кислых слив (у меня было 2 разных сорта)
- 2 ч.л. сахара
- пол чайной ложки корицы

Духовку разогреть до 180 градусов (350 F). В миску сложить масло, сахар и два яйца



Хорошо взбить миксером



В муку добавить разрыхлитель, смешать с яично-сахарной смесью



Тесто переложить в форму для выпечки размером 26 см. У меня форма из силикона, поэтому я её маслом не смазывала. Если форма обычная, то обильно смазать её маслом.



Сливы порезать толстыми дольками и разложить по поверхности теста. Посыпать смесью сахара и корицы



Выпекать в духовке ~45 минут. Вот такой он из духовки вышел



Дать пирожку остыть и переложить его на сервировочную тарелку





Приятного аппетита!
Subscribe

  • Брауни. Вариант 1001-й

    Брауни - это очень шоколадное пирожное со специфической кремовой текстурой, не похожей ни на бисквит, ни на песочное, ни на какое другое тесто. Можно…

  • Новогодние домашние шоколадки и конфеты

    Сегодня готовим домашний Новогодний шоколад. Почему Новогодний ? - потому, что формочки для конфет и шоколадок мы постарались подобрать с новогодней…

  • Брауни с черносливом

    Этот рецепт самый удачный их всех, что я пробовала. Это вам не шоколадный пирог, который некоторые старательно выдают за брауни,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 21 comments

  • Брауни. Вариант 1001-й

    Брауни - это очень шоколадное пирожное со специфической кремовой текстурой, не похожей ни на бисквит, ни на песочное, ни на какое другое тесто. Можно…

  • Новогодние домашние шоколадки и конфеты

    Сегодня готовим домашний Новогодний шоколад. Почему Новогодний ? - потому, что формочки для конфет и шоколадок мы постарались подобрать с новогодней…

  • Брауни с черносливом

    Этот рецепт самый удачный их всех, что я пробовала. Это вам не шоколадный пирог, который некоторые старательно выдают за брауни,…