foodclub_ru

Попробую исправиться, после последнего рецепта с непрожаренной свининой







Свинина
Грибы (желательно белые, но у меня шампиньоны случились)
Сыр,
Сливки
Лука пару головок
Пару зубчиков чеснока.
Специи и соль по вкусу.

Мясо режем



Сковороду посыпаем солью и специями. разогреваем и минуты 3-4 обжариваем мясо. Без масла.





Отдельно обжариваем грибы до полуготовности. Смешиваем с мясом.



Режем лук.



В кастрюлке пассируем лук. В горячие сливки вмешиваем пару ложек сливочного сыра. Перчим, солим. Смешиваем с луком и даем минут 5 покипеть.
вливаем к грибам с мясом и тушим 10 минут.



"Дырявой" ложкой ввыттаскиваем мясо с грибами на другую сковородку.



Засыпаем все тертым сыром и отправляем минут на 15 в духовку.



Берем цветную капусту и тушим ее в оставшемся соусе.





Достаем из духовки сковородку.



Употребляем!



Удачи и не болеть! Питайтесь правильно!

Искренне Ваш, Старый Лис™!

Автор всех фото acidgarry_photo.