staryi_lis (staryi_lis) wrote in foodclub_ru,
staryi_lis
staryi_lis
foodclub_ru

Category:

Свинина с грибами (вариант2)

Попробую исправиться, после последнего рецепта с непрожаренной свининой







Свинина
Грибы (желательно белые, но у меня шампиньоны случились)
Сыр,
Сливки
Лука пару головок
Пару зубчиков чеснока.
Специи и соль по вкусу.

Мясо режем



Сковороду посыпаем солью и специями. разогреваем и минуты 3-4 обжариваем мясо. Без масла.





Отдельно обжариваем грибы до полуготовности. Смешиваем с мясом.



Режем лук.



В кастрюлке пассируем лук. В горячие сливки вмешиваем пару ложек сливочного сыра. Перчим, солим. Смешиваем с луком и даем минут 5 покипеть.
вливаем к грибам с мясом и тушим 10 минут.



"Дырявой" ложкой ввыттаскиваем мясо с грибами на другую сковородку.



Засыпаем все тертым сыром и отправляем минут на 15 в духовку.



Берем цветную капусту и тушим ее в оставшемся соусе.





Достаем из духовки сковородку.



Употребляем!



Удачи и не болеть! Питайтесь правильно!

Искренне Ваш, Старый Лис™!

Автор всех фото acidgarry_photo.
Tags: Грибы, Свинина, Сыр
Subscribe

  • рыбные супы

    Позвонили из администрации Музея-усадьбы Мураново и предложили приготовить что-нибудь 5-го октября на их фестивале Аксаковская уха. Столковались на…

  • Цыпленок, запечённый с фасолью и шпинатом

    Всем нам нужны и порой не хватает домашнего тепла и уюта, чтобы поставили перед тобой тарелку с чем-нибудь вкусным, сытным, добротным, домашним.…

  • Суп из белой фасоли - Греческая кухня

    Суп из белой фасоли Этот простой и доступный в плане ингредиентов суп становится только вкуснее, если постоит немного в холодильнике. Чтобы…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 33 comments

  • рыбные супы

    Позвонили из администрации Музея-усадьбы Мураново и предложили приготовить что-нибудь 5-го октября на их фестивале Аксаковская уха. Столковались на…

  • Цыпленок, запечённый с фасолью и шпинатом

    Всем нам нужны и порой не хватает домашнего тепла и уюта, чтобы поставили перед тобой тарелку с чем-нибудь вкусным, сытным, добротным, домашним.…

  • Суп из белой фасоли - Греческая кухня

    Суп из белой фасоли Этот простой и доступный в плане ингредиентов суп становится только вкуснее, если постоит немного в холодильнике. Чтобы…