Моя сестра Настя родилась в Хеллоуин, дада, черт побьери ))
для нее приготовила то, что доктор прописал.
шоколадно и густо.
знакомьтесь, холиблэк с фисташками:
рецепт как всегда прост. на все приготовление у вас уйдет 1 час
250 г измельченного темного шоколада
8 ст.л. сливочного масла
1 1/2 чашки коричневого сахара*
4 яйца
1 ч.л. ванильного экстракта
3/4 чашки + 2 ст.л. муки
1/2 ч.л. соли
170 г молочного шоколада
1/4 чашки очищенных измельченных фисташек
Прогрейте духовку до 175 °С. Квадратную форму 20х20 см смажьте маслом, низ и бортики проложите пергаментной бумагой.
Растопите масло и темный шоколад на водяной бане и охладите до комнатной температуры.
Добавьте сахар и тщательно взбейте.
По одному вбейте яйца. Добавьте ванильный экстракт, муку и соль.
Вылейте смесь в форму, разгладьте верхушку и выпекайте 35-40 минут. Охладите до комнатной температуры.
Растопите молочный шоколад на водяной бане. Дайте остыть в течение 5 минут и полейте пирожное шоколадом.
Разровняйте и посыпьте фисташками
возню с чисткой фисташек можно заменить купленными в магазе слайсами из любых орехов)
Поставьте в холодильник, чтобы молочный шоколад застыл.
Подавайте холодным.
