Ekaterinovna (ekaterinovna) wrote in foodclub_ru,
Ekaterinovna
ekaterinovna
foodclub_ru

Category:

Брауниз от CafeFernando

Моя сестра Настя родилась в Хеллоуин, дада, черт побьери ))
для нее приготовила то, что доктор прописал.
шоколадно и густо.

знакомьтесь, холиблэк с фисташками: 
 



рецепт как всегда прост. на все приготовление у вас уйдет 1 час
 

250 г измельченного темного шоколада
8 ст.л. сливочного масла
1 1/2 чашки коричневого сахара* 
4 яйца
1 ч.л. ванильного экстракта
3/4 чашки + 2 ст.л. муки
1/2 ч.л. соли
170 г молочного шоколада
1/4 чашки очищенных измельченных фисташек 

Прогрейте духовку до 175 °С. Квадратную форму 20х20 см смажьте маслом, низ и бортики проложите пергаментной бумагой.
Растопите масло и темный шоколад на водяной бане и охладите до комнатной температуры.
Добавьте сахар и тщательно взбейте. 
По одному вбейте яйца. Добавьте ванильный экстракт, муку и соль.
Вылейте смесь в форму, разгладьте верхушку и выпекайте 35-40 минут. Охладите до комнатной температуры.
Растопите молочный шоколад на водяной бане. Дайте остыть в течение 5 минут и полейте пирожное шоколадом.
Разровняйте и посыпьте фисташками
возню с чисткой фисташек можно заменить купленными в магазе слайсами из любых орехов)

Поставьте в холодильник, чтобы молочный шоколад застыл.
Подавайте холодным.


Tags: Американская кухня, Выпечка, Шоколад
Subscribe

  • Блинчики с курицей и сыром

    Всем доброго дня! Поздравляю всех с началом Масленицы! Мои дети могут бесконечно делать три вещи: вмыкать в…

  • Приготовьте к Рождеству: МУЛЬТИПТИЦА (курица в утке)

    Блюдо необычное, оригинальное и очень праздничное. Рецепт блюда старинный, хотя есть и современные примеры его реализации. Можно есть как холодную…

  • рыбные супы

    Позвонили из администрации Музея-усадьбы Мураново и предложили приготовить что-нибудь 5-го октября на их фестивале Аксаковская уха. Столковались на…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 22 comments

  • Блинчики с курицей и сыром

    Всем доброго дня! Поздравляю всех с началом Масленицы! Мои дети могут бесконечно делать три вещи: вмыкать в…

  • Приготовьте к Рождеству: МУЛЬТИПТИЦА (курица в утке)

    Блюдо необычное, оригинальное и очень праздничное. Рецепт блюда старинный, хотя есть и современные примеры его реализации. Можно есть как холодную…

  • рыбные супы

    Позвонили из администрации Музея-усадьбы Мураново и предложили приготовить что-нибудь 5-го октября на их фестивале Аксаковская уха. Столковались на…