Нам понадобится:
300 гр. творога
2-3 больших баклажана, поровнее
3-4 крупных зубчика чеснока
зелень укроп/кинза/петрушка побольше
чеснок давим на чеснокодавке и добавляем в творог
мелко режем зелень (у меня укроп)
все как следует перемешиваем
баклажаны режем тонкими пластинами и обжариваем с солью и приправами для овощей.даем остыть
а теперь заключительная часть!
в каждый пласт баклажана кладем творог и заворачиваем в рулетик.
лучше дать настояться этому всему, чтобы вкусы перемешались.
Приятного аппетита!!