Салат с сыром, орегано и свеклой - один из моих любимых, он невероятно вкусен и полезен.
Свеклу (помыть, но не чистить) завернуть в фольгу и запекать в очень горячей (220 градусов) духовке 50 - 60 минут. Остудить, снять кожицу, нарезать. Сыр тоже нарезать, а у орегано оборвать 5-6 листочков. Салат можно полить столовой ложкой оливкового масла, но это на любителя.
Приятного аппетита!