ange_noir (_mallish_) wrote in foodclub_ru,
ange_noir
_mallish_
foodclub_ru

Categories:

имбирный чай

искала я имбирное пиво, а нашла рецепт имбирного чая :)

таким же неравнодушным к имбирю посвящается...

В общем-то, ничего сложного, но пусть фотки будут, для красоты :)

Берем:
- 1 литр воды
- 3 ст. ложки натертого на терке имбиря (или наполовину меньше молотого)
- 6 ст. ложек сахара (или столько же мёда)
- щепотка молотого черного перца
- 4 ст. ложки лимонного, апельсинового или мандаринового сока
- листочки мяты (опционально)

1. Натираем имбирь на мелкой терке.


2. Доводим воду до кипения, кладем в нее имбирь и сахар/мёд и мешаем до растворения. Можно поварить минут 5 (а если хотите подлечить горло - то все 10 с открытой крышкой) :)
Если у вас молотый имбирь, тогда поварите минут 20-25 на медленном огне.


3. Процедить. Добавить перец, лимонный сок и, по желанию, мяту.


Готово!


Можно пить горячим, а можно, что актуальнее, охладить, добавить льда, дольку лимона и... ;)
Очень вкусно, если на треть разбавить апельсиновым соком!


NB имейте в виду, что получается вполне себе остренько :)
* * *
PS может, кто-нибудь все-таки в курсе, где в Москве можно выпить хорошего имбирного пива? :)
Tags: Имбирь, Напитки, Чай
Subscribe

Recent Posts from This Community

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 16 comments

Recent Posts from This Community