Top.Mail.Ru
? ?

Foodclub — кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями

www.foodclub.ru


Previous Entry Поделиться Пожаловаться Next Entry
Гаспачо
moosekitchen wrote in foodclub_ru
 

Гаспачо - холодный томатный суп. Сытно, дешево и быстро. Очень всем его рекомендую, все  таки лето, жара, а супчик ну очень  освежающий.

4 порции:
6 крупных спелых помидоров
1 очищенный огурец
1 зеленый сладкий перец
1 красный сладкий перец
1/2 луковицы
1 кусок белого хлеба
2 столовые ложки уксуса
6 столовых ложек оливкого масла
250 мл томатного сока

Мелко нарежте овощи. Все ингридиенты измельчить в блендере, посолить и поперчить. На стол подавать холодным и с сухариками.



  • 1
Какой томатный сок вы использовали?

я использовал "добрый" но только потому что он был в холодильнике. Я думаю что сок можно использовать любой.

Мда.
Ну удачи в дальнейшем приготовлении.

Спасибо, что напомнили - вкусная штука. Только я бы добавила чеснок и убрала томатный сок - помидоров достаточно. Но это на любителя. :-)

без томатного сока густовато получается на мой вкус. а чесночек - это хорошо!

Перец так сырым и кладете? И ни перец, ни помидоры не чистите от кожуры и семечек? И прям уксус и томатный сок туда льете?

перец кладу сырым, но очищаю от семечек. Помидоры просто нарезаю. Уксус и томатный сок заливаю прямо в чашу блендера.

(Удалённый комментарий)
я кладу бальзамический уксус,получается очень вкусно, правда я люблю все острое и пикантное.

спасибо автору за рецепт, я и не думал что суп действительно так освежить можеть.Очень вкусно.

  • 1