Moose_Kitchen (moosekitchen) wrote in foodclub_ru,
Moose_Kitchen
moosekitchen
foodclub_ru

Category:

Творожные рогалики

  

Простые в изготовлении и вкусные рогалики из творожного теста.


Для теста:

100 г пшеничной муки
100 г творога
100 г сливочного масла
1 щепотка соли
1 яичный желток

Для посыпки:

коричневый сахар
корица
масло сливочное
 

На муку уложите нарезанное кубиками масло и творог



Порубите смесь ингредиентов до образования крошки  



Добавьте яичный желток и замесите тесто. Месите быстро, тесто должно слипнуться в комок, но остаться неоднородным.



Тесто положите в холодильник минимум на 40 минут.

Раскатываем тесто в пласт.



Намазываем растопленным маслом и посыпаем корицей с сахаром. Режем на сектора.



Каждый сектор сворачиваем рогаликом. Начиная с широкого конца. 



Кладем на протвинь и ставим в разогретую до 200 гр. духовку на 20 мин.

Советую через 10 мин. перевернуть каждый рогалик т.к. тогда они поджарятся с обеих сторон.
Tags: Выпечка
Subscribe

  • Марокканский чай или чай со специями

    Вернулась из поездки, привезла чудесный рецепт чая со специями, его еще называют марокканский чай. Вкус и аромат передать словами невозможно,…

  • Чай масала.

    Чай масала - индийский напиток на основе дешевого чая (мамри - mamri) и смеси пряностей (карха - karha) . Масала очень популярен среди белых…

  • Индийский масала чай (masala chai)

    Оригинал взят у fm_soap в Индийский масала чай (masala chai) Если Вы любите черный чай, молоко и пряности - это рецепт для Вас! Если Вы…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments