Творожные рогалики

  



Простые в изготовлении и вкусные рогалики из творожного теста.





Для теста:



100 г пшеничной муки

100 г творога

100 г сливочного масла

1 щепотка соли

1 яичный желток



Для посыпки:



коричневый сахар

корица

масло сливочное

 



На муку уложите нарезанное кубиками масло и творог







Порубите смесь ингредиентов до образования крошки  







Добавьте яичный желток и замесите тесто. Месите быстро, тесто должно слипнуться в комок, но остаться неоднородным.







Тесто положите в холодильник минимум на 40 минут.



Раскатываем тесто в пласт.







Намазываем растопленным маслом и посыпаем корицей с сахаром. Режем на сектора.







Каждый сектор сворачиваем рогаликом. Начиная с широкого конца. 







Кладем на протвинь и ставим в разогретую до 200 гр. духовку на 20 мин.



Советую через 10 мин. перевернуть каждый рогалик т.к. тогда они поджарятся с обеих сторон.