Анатолий Петренко (serjant_tom) wrote in foodclub_ru,
Анатолий Петренко
serjant_tom
foodclub_ru

Category:
ФЕТТУЧИНИ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ


Вот, удивительно простое и потрясающе вкусное блюдо и готовится 15 мин. Под катом пошаговая инструкция и фото, спрашивайте, если что-то непонятно.



ФЕТТУЧИНИ С ГРИБАМИ ВЫХОД: 370
Пасту, я рекомендую использовать, De Cecco - очень достойный продукт.

продукт в гр: чеснок, тимьян листочки 2 ветки, петрушка рубл., масло оливк., грибы белые с/м 75, бульон гриб.натур. 100, сливки 150, пармезан тертый 15, феттучини 90
вино белое 20. На оливк.масле прокалить чеснок
Грибы очистить,промыть,порезать
на кусочки 2 см.На сковороду в
прокаленное масло выложить гри
бы,тимьян,обжарить до колера,до
бавить коньяк и выпарить,добав
ить сливки,специи и прокипятить
соус,в конце выбросить веточки.
В соус положить отваренные "аль
денте" феттучини,проварить с соу
сом и рубл.петрушкой около 1 мин.,выложить на горячее
блюдо,посыпать тертым пармезаном.Соус должен быть не
слишком жидким,но и не густым(жидкая сметана),равномер
но распределенным по пасте.











Subscribe

  • Блинчики с курицей и сыром

    Всем доброго дня! Поздравляю всех с началом Масленицы! Мои дети могут бесконечно делать три вещи: вмыкать в…

  • Приготовьте к Рождеству: МУЛЬТИПТИЦА (курица в утке)

    Блюдо необычное, оригинальное и очень праздничное. Рецепт блюда старинный, хотя есть и современные примеры его реализации. Можно есть как холодную…

  • рыбные супы

    Позвонили из администрации Музея-усадьбы Мураново и предложили приготовить что-нибудь 5-го октября на их фестивале Аксаковская уха. Столковались на…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments

  • Блинчики с курицей и сыром

    Всем доброго дня! Поздравляю всех с началом Масленицы! Мои дети могут бесконечно делать три вещи: вмыкать в…

  • Приготовьте к Рождеству: МУЛЬТИПТИЦА (курица в утке)

    Блюдо необычное, оригинальное и очень праздничное. Рецепт блюда старинный, хотя есть и современные примеры его реализации. Можно есть как холодную…

  • рыбные супы

    Позвонили из администрации Музея-усадьбы Мураново и предложили приготовить что-нибудь 5-го октября на их фестивале Аксаковская уха. Столковались на…