lapochka99 (lapochka99) wrote in foodclub_ru,
lapochka99
lapochka99
foodclub_ru

Category:

Молочный конфитюр с шоколадом и лесными орехами

Вообще-то я совсем не сладкоежка, но этим рецептом сразу заинтересовалась, когда увидела его у  lunetta_mama. Она в свою очередь позаимствовала его у irenka2501 . Ингредиенты и способ приготовления очень просты, а результат на удивление вкусен





Ингредиенты:

- 1 литр цельного молока
- 500 г сахара
- 1 стручок ванили
- 50 г тёмного шоколада
- пригоршня дроблёных лесных орехов

Для наилучшего извлечения вкуса из ванильного стручка сначала разрезаем его ножом пополам



Затем аккуратно соскребаем внутреннюю мягкую часть



В кастрюльку с молоком и сахаром добавляем и сам стручок, и мякоть. Хорошо перемешиваем, доводим до кипения и оставляем на маленьком огне на 2 часа, часто помешивая



Через полтора часа вылавливаем половинки стручка, а к молоку добавляем шоколад и дроблёные орехи. Хорошо мешаем и оставляем на огне ещё на пол-часа



Разливаем по банкам, даём остынуть и убираем в холодильник на 2-3 дня. Я пробовала только в горячем виде пока - очень вкусно!





Приятного аппетита!
Subscribe

  • Украинская кухня. Бендерики

    Бендерики- это традиционное блюдо украинской кухни. Они имеют треугольную форму и отличает их от налистников использование свежего фарша. По…

  • Вергуны

    Это, пожалуй, самые первые в жизни пончики. Когда проводишь лето у бабушки на окраине города и целыми днями носишься в компании мальчишек лишь…

  • Украинская кухня. Сырники по -киевски.

    Продолжаю знакомить вас с национальной кухней Украины. Всем знакомы простые сырники. Я же вам хочу показать, как делаются сырники по-киевски.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 16 comments

  • Украинская кухня. Бендерики

    Бендерики- это традиционное блюдо украинской кухни. Они имеют треугольную форму и отличает их от налистников использование свежего фарша. По…

  • Вергуны

    Это, пожалуй, самые первые в жизни пончики. Когда проводишь лето у бабушки на окраине города и целыми днями носишься в компании мальчишек лишь…

  • Украинская кухня. Сырники по -киевски.

    Продолжаю знакомить вас с национальной кухней Украины. Всем знакомы простые сырники. Я же вам хочу показать, как делаются сырники по-киевски.…