lorxen1 (lorxen1) wrote in foodclub_ru,
lorxen1
lorxen1
foodclub_ru

Category:

Аджика сырая,не требующая консервации

 

 

 

Ингредиенты

 

Гогошар — сорт сладкого перца красного или зелёного цвета, с дольчатой поверхностью. По сравнению с обычным перцем плоды широкие, шарообразные, с очень мясистой мякотью, отличаются более острым вкусом. Распространён в Молдавии.

 

 

  • 1. гогошары(либо сладкий красный перец)--500 г.
  • 2. перец горький--150г.
  • 3. чеснок--300 г.
  • 4. морковь--300 г.
  • 5. корень петрушки--300 г.
  • 6. яблоки(твёрдых сортов)--300 г.
  • 7. помидоры--400 г.
  • 8. томатная паста--2 ст.л
  • 9. горчица---100 г.
  • 10.уксус столовый 9%--220г.(не полный стакан)
  • 11. соль по вкусу
  •  

    1. Эта Аджичка,кладезь витамин .Очень проста в приготовлении,сочная.Хранится в холодильнике.
    2. Делаю эту Аджичку уже лет надцать... Всем нравится,попробуйте и вы
    3. Все ингредиенты чистим, перемалываем на мясорубке с мелкой решёткой.В конце добавляем Томатную пасту,собственно,она для красоты блюда,помидорки не дают яркий красный цвет.так ,что это на любителя,но вкус естественно придаёт.
    4. Вливаем уксус,горчицу,соль .премешиваем и раскладываем по формам,банкам.
    5. Можно есть и сразу,но чем дольше стоит,тем больше настаивается.
    6. Эта порция расчитана на 3-х литровцю банку

Subscribe

  • Брауни. Вариант 1001-й

    Брауни - это очень шоколадное пирожное со специфической кремовой текстурой, не похожей ни на бисквит, ни на песочное, ни на какое другое тесто. Можно…

  • Новогодние домашние шоколадки и конфеты

    Сегодня готовим домашний Новогодний шоколад. Почему Новогодний ? - потому, что формочки для конфет и шоколадок мы постарались подобрать с новогодней…

  • Брауни с черносливом

    Этот рецепт самый удачный их всех, что я пробовала. Это вам не шоколадный пирог, который некоторые старательно выдают за брауни,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments

  • Брауни. Вариант 1001-й

    Брауни - это очень шоколадное пирожное со специфической кремовой текстурой, не похожей ни на бисквит, ни на песочное, ни на какое другое тесто. Можно…

  • Новогодние домашние шоколадки и конфеты

    Сегодня готовим домашний Новогодний шоколад. Почему Новогодний ? - потому, что формочки для конфет и шоколадок мы постарались подобрать с новогодней…

  • Брауни с черносливом

    Этот рецепт самый удачный их всех, что я пробовала. Это вам не шоколадный пирог, который некоторые старательно выдают за брауни,…