Дорада, жаренная целиком
4 ПОРЦИИ
4 шт. дорадо целиком
4 веточки свежего розмаяина, веточки тимьяна
100 мл оливкового масла
100 г чеснока конфи
соль, перец
Для чеснока конфи:
200 г чеснока
250 г растительного масла
Когда мы работали на юге Тихого океана, акул ловили не то чтобы очень много, но две-три в месяц в трал попадались. В исследовательско-гурманском…
Полное название поста: "Чудесный воскресный завтрак - два блюда на выбор: самые пышные японские оладьи или австрийский омлет…
Составляющие этого праздничного блюда совсем обычные именно для новогоднего застолья: икра красная, красная соленая и запеченная рыба. Только, в…