Представлю на Ваш суд рецепт Юли Высоцкой в моем исполнении
Готовить буду салат со свеклы "Наолеон" ( оригинал тут http://www.edimdoma.ru/recipes/1610)
Для приготовления салата понадобится
3 ч. ложки гранатового сока
2 ст. ложки любого растительного масла
сок половины лимона
горсть порубленной петрушки
горсть обжаренных подсолнечных семечек
1 зубчик чеснока
150 г мягкого козьего сыра (или творога)
4 отварные свеклы
щепотка красного перца
щепотка тмина
щепотка морской соли
3 ч. ложки гранатового сока
2 ст. ложки любого растительного масла
сок половины лимона
горсть порубленной петрушки
горсть обжаренных подсолнечных семечек
1 зубчик чеснока
150 г мягкого козьего сыра (или творога)
4 отварные свеклы
щепотка красного перца
щепотка тмина
щепотка морской соли
Натереть свеклу на крупной терке. Размять вилкой козий сыр, добавить семечки, мелко нарезанные чеснок, перемешать. В форму выложить шар свеклы, выложить часть начинки, накрыть вторым шаром свеклы, затем еще слой начинки и еще один слой свеклы. Всего 3—4 слоя. Смешать лимонный и гранатовый сок, растительное масло, перец, тмин, соль. Полить заправкой и посыпать петрушкой и семечками.
