mandrikos (mandrikos) wrote in foodclub_ru,
mandrikos
mandrikos
foodclub_ru

Category:

Орешки в карамели.

В прошлые выходные была в Риге. Прогуливалась по городу, меня привлек чудесный запах. Подошла поближе, жарят орешки.




Начала расспрашивать про рецепт.
Итак, потребуется:
1. Миндаль необжаренный - 500 мл.
2. Молоко - 100 мл
3. Сахар - 1 стакан.
4. Корица
5. Смесь перца

Все, кроме орехов засыпается в казан и, непрерывно помешивая, доводится до карамельного цвета и вязко-жидкой консистенции.



Засыпаем орешки. В данном случае был миндаль, но думаю, с фундуком будет не хуже. Перемешиваем. Обжариваем. Готово!


Subscribe

Recent Posts from This Community

  • Сельдь горячего копчения

    Сельдь горячего копчения недорога, вкусна и хорошо выглядит - fish which is not jumping is not rich but good lookin' Прежде всего, разрезаем…

  • возраст не по паспорту

    Меня иногда спрашивают, как определить возраст купленной или выловленной рыбы. Как правило, такие вопросы задают те, кто прогулял соответствующее…

  • Два летних салата-намазки и Гречнево-спельтовый хлеб

    Когда стоит такая жара, как выдалась этим летом, признаться, есть горячие блюда на обед или ужин не хочется: тарелка холодной окрошки на квасе (у…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments

Recent Posts from This Community

  • Сельдь горячего копчения

    Сельдь горячего копчения недорога, вкусна и хорошо выглядит - fish which is not jumping is not rich but good lookin' Прежде всего, разрезаем…

  • возраст не по паспорту

    Меня иногда спрашивают, как определить возраст купленной или выловленной рыбы. Как правило, такие вопросы задают те, кто прогулял соответствующее…

  • Два летних салата-намазки и Гречнево-спельтовый хлеб

    Когда стоит такая жара, как выдалась этим летом, признаться, есть горячие блюда на обед или ужин не хочется: тарелка холодной окрошки на квасе (у…