mandrikos (mandrikos) wrote in foodclub_ru,
mandrikos
mandrikos
foodclub_ru

Category:

Орешки в карамели.

В прошлые выходные была в Риге. Прогуливалась по городу, меня привлек чудесный запах. Подошла поближе, жарят орешки.




Начала расспрашивать про рецепт.
Итак, потребуется:
1. Миндаль необжаренный - 500 мл.
2. Молоко - 100 мл
3. Сахар - 1 стакан.
4. Корица
5. Смесь перца

Все, кроме орехов засыпается в казан и, непрерывно помешивая, доводится до карамельного цвета и вязко-жидкой консистенции.



Засыпаем орешки. В данном случае был миндаль, но думаю, с фундуком будет не хуже. Перемешиваем. Обжариваем. Готово!


Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments