goodoldlaw (goodoldlaw) wrote in foodclub_ru,
goodoldlaw
goodoldlaw
foodclub_ru

Category:
  • Music:

котлеты из окуня

Самое удачное блюдо обычно получается спонтанно, без специального планирования.
котлеты
«котлеты» из окуня
Так, в ходе очередной (недельной) инвентаризации холодильника был обнаружен окунь морской - 1 шт.


котлеты
«котлеты» из окуня
По результатам инвентаризации было принято решение о его немедленном употреблении в виде котлет. Осуществив филетировку и шкуросъемку удалось получить исходное сырье - рыбное филе.
котлеты
«котлеты» из окуня
которое можно на некторое время оставить в оливковом масле и зелени осознавать свои перспективы
поскольку класть в котлеты батон настолько же неприлично, насколько и банально, было решено использовать замоченный в молоке бородинский хлеб.
котлеты
«котлеты» из окуня
дважды перекрутив все это через мясорубку, добавив осетинского сыра и яйцо - отправим сформированные котлеты в пароварку минут на 20...
котлеты
«котлеты» из окуня
для гарнира:
картошку с тимьяном и оливковым маслом отправим запекаться на час в духовку
котлеты
«котлеты» из окуня
шампиньоны разделим на шапки и ножки, и шляпки слекга обжарив
котлеты
«котлеты» из окуня
наполним шляпки натертым сыром и чесноком и отправим к картошке в духовку
котлеты
«котлеты» из окуня
соус:
котлеты порой требуют соуса, например, такого: ножки грибов и лук отправим тушиться
котлеты
«котлеты» из окуня
затем добавим дольки мандарина, зальем вином, протушим до готовности и взобъем бленедером в однородную массу, добавив лимонного сока по вкусу...
котлеты
«котлеты» из окуня
украсим свежей зеленью получившуюся массу...

готовые котлеты извлечем из пароварки
котлеты
«котлеты» из окуня
и совместим с гарниром...
котлеты
«котлеты» из окуня
должно получиться неплохо
Subscribe

  • Сельдь горячего копчения

    Сельдь горячего копчения недорога, вкусна и хорошо выглядит - fish which is not jumping is not rich but good lookin' Прежде всего, разрезаем…

  • возраст не по паспорту

    Меня иногда спрашивают, как определить возраст купленной или выловленной рыбы. Как правило, такие вопросы задают те, кто прогулял соответствующее…

  • Два простых рецепта из маленькой рыбки

    "Маленькая женщина, как маленькая рыбка, - самая вкусная" - гласит старинная португальская поговорка. Кто-кто, а португальцы знают толк…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments