biletix.ru (biletix) wrote in foodclub_ru,
biletix.ru
biletix
foodclub_ru

Салат из папайи Som Tam

Салат из папайи Som Tam можно по праву назвать одним из кулинарных сокровищ Таиланда. Это тайское блюдо стоит попробовать обязательно: даже самым взыскательным туристам оно придется по вкусу.

Изначально оно было традиционным на северо-востоке Таиланда. Отсюда этот салат распространился не только по всей стране, но и по всему миру. Сейчас его можно найти в меню тайских ресторанов самых разных городов — от Лондона до Сиднея.

Неизменные ингредиенты этого блюда — зеленая папайя, чеснок и чили. В зависимости от рецепта к ним можно добавлять морепродукты, например, мясо краба или креветки, или что-то совсем экзотическое, например, мясо змеи. Для европейцев существуют особые рецепты Som Tam, включающие мясо цыпленка. Тайцы обычно едят это блюдо с рисом или лапшой.


Этот салат может принимать разные вкусовые оттенки. Кому-то он нравится соленым, кому-то — сладким, а кому-то — даже пресным, но несомненно одно: Som Tam является настоящей изюминкой тайской кухни, и попробовать его во время путешествия в Бангкок нужно обязательно. Кстати, это блюдо также можно встретить в Лаосе и Камбодже.
Tags: Салаты, Тайская кухня
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 17 comments