irina_nevey (irina_nevey) wrote in foodclub_ru,
irina_nevey
irina_nevey
foodclub_ru

Category:

Зеленый салат с китайской заправкой

 

Я изобрела этот салат, когда родила первого ребенка. Есть хотелось, как обычно, а можно было - далеко не все, очень небольшой список продуктов. И еще меньше овощей. Помидоры нельзя, огурцы нельзя, красное нельзя, желтое нельзя, от одного пучит, от другого корчит, от третьего диатез... Так тяжело мне было впервые! И вот я взяла все разрешенные овощи - зеленый перец, салат айсберг, авокадо, сельдерей - и заправила их очень полезным кунжутным маслом. Получилось отлично. Правда с тех пор дети выросли и салат я сильно довела до ума - но тогда он меня очень выручил!

Итак, вам потребуется:

Авокадо - 1 шт.
Зеленый перец - 1 шт. (мне попался только желтый в этот раз)
Огурец - 1 шт.
Сельдерей - 2 стебля
Салат айсберг или романо - по вкусу
Лук-порей - 5 см.

Для заправки:

Кунжутное масло - 3 ст. ложки
Соевый соус - 1,5 ст. ложки
Чеснок - 1/2 дольки
Соль, перец - по вкусу

                   

Все овощи мелко нарезать. Для заправки смешать масло с соевым соусом до однородности, добавить давленый чеснок, соль, перец по вкусу. Для большей остроты можно добавить кайенский красный перец, а для еще большей пикантности - кунжутные семечки. Приятного аппетита!
Subscribe

  • Брауни. Вариант 1001-й

    Брауни - это очень шоколадное пирожное со специфической кремовой текстурой, не похожей ни на бисквит, ни на песочное, ни на какое другое тесто. Можно…

  • Новогодние домашние шоколадки и конфеты

    Сегодня готовим домашний Новогодний шоколад. Почему Новогодний ? - потому, что формочки для конфет и шоколадок мы постарались подобрать с новогодней…

  • Брауни с черносливом

    Этот рецепт самый удачный их всех, что я пробовала. Это вам не шоколадный пирог, который некоторые старательно выдают за брауни,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments