Приглянулась возможность обернуть рыбу в ломтики лимона с розмарином. Где то видела, не помню.
У меня был лаврак или spigola или bransino.
Рыбу посолила, поперчила. В живот положила розмарин и чеснок. Обернула ломтиками лимона, обвязала кухонной ниткой, под нитку просунула веточки розмарина. Полила немного оливковым маслом и запекла в духовке минут 25, не засекала, при температуре 200гр.
И подала. Ничего особенного, сочетание банальное, но подача симпатичная, а рыба вкусна всегда!
